ひとくち大に切った鮭に小麦粉をまぶしてバターで炒めて、鍋でゆでておいたじゃがいもと合わせてしお、しょうゆで味調整。あさり、とうふ、長ねぎ、片栗粉。あっさり目に作るつもりが、水溶き片栗粉のせいかそうもいかなかった。まあうまいけど。
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