メシ

031. カレイの煮付け、ほうれん草とえのきと卵のみそ汁

030. ハンバーグ

029. ぶりと長ねぎの中華炒め、なめこ汁

写真の見栄え悪いけどもおいしかった。 一口大に切ったぶりに片栗粉 ごま油でぶりと長ねぎを炒める ウェイパー様と豆板醤で味付け なめこ、とうふ、長ねぎでみそ汁。

028. ベーコンとたまねぎのトマトソース

トマト缶の中身が入ったボールを床にひっくり返してしまって大惨事に。ボールに残った分にトマト2個を足したものの、写真でもわかるとおりソースが不足気味でしたよと。まあおいしかったけどね。久しぶりに料理でドジっちゃったーってかんじ。

027. あさりの酒蒸し、ほうれん草ともやしのみそ汁

久しぶりの自炊です。ねぎうま。ここにもねぎ。

026. 手羽先煮込み、わかめととうふのみそ汁

鶏手羽先とたまねぎを煮込んだ。うまうま。シンプルなおみそ汁。このもめん豆腐おいしかったな。

025. めかじきとエリンギのソテー

バターに塩・こしょうとおろしにんにくで味付け。うまうま。

024. ぶりのてりやき、じゃがいもとたまねぎのみそ汁

久しぶりに作ったよー。ぶりてりうまうま。新じゃが、新たまのおみそ汁。

023. カレイの煮付け、ほうれん草とえのきのみそ汁

半額シールにつられかれい。あ、写真逆っすね。 カレイのうろこを包丁の背でガリガリ落とす 切り込みばってん 鍋に水、料理酒、しょうゆとみりん カレイを入れてキッチンペーパーで落としぶた ぐつぐつ ぐつぐつぐつぐつ できあがり お湯沸かす ほうれん草下…

022. 鮭ときのこのクリーム煮

ひっさしぶりの自炊です。100が怪しくなってまいりました。1か月以上空いたのか。鮭、しめじ、まいたけでいつものあれ。 鮭をフライパンで焼きながらきのこを準備 きのこを入れる 水を少しとコンソメを入れて混ぜる ふたをしてしばらく待つ 生クリームどばば…

021. ちらし寿司、長ねぎととうふのみそ汁

帰りがけに今からスーパー行くんですよという話をしたら、「今日はひなまつりなので、ちらし寿司にしてくださいよっ!」と言われたのでミツカン五目ちらしを買ってきましたよと。ミツカン様のちらし寿司の素の前で作り方も何もないのですが、 ごはんを炊いて…

020. オムライス

ケチャップかけてから写真撮ればよかったか。リクエストあったのでレシピ的なものを載せてみることにしてみる。たぶん続かない。 まずはひたすらタマネギをみじん切りに フライパンを熱して油、あ手前にあるオリーブオイルでいいや、で鶏肉を炒める(この時…

019. 鶏肉ときのこのパスタ

鶏肉、まいたけ、エリンギ。しょうゆベースの和風パスタ。

018. 牛肉の柳川丼、あぶらあげととうふのみそ汁

牛肉、ごぼう、まいたけ、卵。油揚げ、豆腐。

017. 麻婆茄子

なす、豚ひき肉、長ねぎ。なすが1本売りで安かったので購入。写真ではわかりにくいが大量の長ねぎみじん切りが入っている。切るの疲れた。

016. ボンゴレロッソ

リクエストに応えて三たびのボンゴレロッソ。 d:id:balibali:20071101 d:id:balibali:20071210 d:id:balibali:20080203 最初のが一番おいしかったなあ。1>>>3>2

015. カレーライス

じゃがいも(新じゃが)、たまねぎ、にんじん、鶏肉、2段熟カレー(中辛)。具だくさん。これぞ家のカレーって感じですな。

014. 鮭のムニエル、ほうれん草とえのきのみそ汁

鮭、じゃがいも、ほうれん草、まいたけ。ほうれん草、えのきだけ。

013. 豚肉の味噌炒め、鶏肉ときのこの炊き込みごはん、えのきととうふのみそ汁

豚ロースうす切り、まいたけ、長ねぎ。今日はみそダレ。白みそ、しょうゆ、みりん、酢、おろししょうが、テンメンジャン。鶏もも肉、しめじ、まいたけ、えのきだけ。えのきだけ、とうふ。

012. 豚キムチ、じゃがいもとたまねぎのみそ汁

豚ロースうす切り、牛角キムチ、もやし、たまご。たまごが絶妙。広告の品で安かったので連日豚肉に。じゃがいも、たまねぎ。みそは白多めで。

011. 豚肉のしょうが焼き、わかめととうふのみそ汁

豚肉、たまねぎ、冷凍コーン、おろししょうが。ごはんがすすむすすむ。わかめ、とうふ。

010. カルボナーラ

009. 銀だらの煮付け、きんぴらごぼう

銀だら、しめじ、小松菜。今日の煮魚は味付け完璧。テラうまうま。ごぼう、にんじん、赤唐辛子、白ごま。ごま油としょうゆ・みりんでじゃじゃじゃっと。あ、そしてまたみりんがなくなったよ。http://d.hatena.ne.jp/balibali/20071025

008. 水餃子、焼餃子

http://d.hatena.ne.jp/balibali/20080104 の残りのぎょうざを片付けた。小松菜、エリンギ、ギョウザ。スープは連夜のウェイパァー様様。余った分は再度焼いてみた。

007. 肉野菜炒めカレー味、えのきとたまごのみそ汁

豚こま切れ肉、キャベツ、長ねぎ、マッシュルーム。カレー粉をどばっと入れて、あとはウェイパァー様を少々。えのきだけ、卵。

006. ぎょうざ、長ねぎとえのきのみそ汁

豚ひき肉、にら、キャベツ、長ねぎ、まいたけ。具を作って皮で巻いて、皮はできあい。みじんぎり疲れた。みそ汁作ってる片手間で焼いたわりにはうまく焼けたかな。2日にドンキで買ってきたフライパンのふたがさっそく活躍。ややニラ強すぎる感があるけど、う…

005. ペペロンチーノ

にんにくうまうま。

004. サバのみそ煮、ほうれん草とえのきのみそ汁

半額のサバをみそ煮に。うまうま。お酢を買ってきた。白みそがなくなった。ほうれん草、えのきだけ。

003. 牛肉の柳川風丼、たまねぎと油揚げのみそ汁

牛薄切り肉、ごぼう、しめじ、卵。我が家の定番化しつつある柳川風。きのこを入れてもうまいのだな。たまねぎ、油揚げ。

002. 牛キノコ丼、とうふとわかめのみそ汁

牛薄切り肉、まいたけ、しめじ。とうふ、わかめ。おまけ年越しそばも食べたよ!