2008-04-01から1ヶ月間の記事一覧

023. カレイの煮付け、ほうれん草とえのきのみそ汁

半額シールにつられかれい。あ、写真逆っすね。 カレイのうろこを包丁の背でガリガリ落とす 切り込みばってん 鍋に水、料理酒、しょうゆとみりん カレイを入れてキッチンペーパーで落としぶた ぐつぐつ ぐつぐつぐつぐつ できあがり お湯沸かす ほうれん草下…

022. 鮭ときのこのクリーム煮

ひっさしぶりの自炊です。100が怪しくなってまいりました。1か月以上空いたのか。鮭、しめじ、まいたけでいつものあれ。 鮭をフライパンで焼きながらきのこを準備 きのこを入れる 水を少しとコンソメを入れて混ぜる ふたをしてしばらく待つ 生クリームどばば…